|
|
 |
Jul i Prag
är en underbar tid.
Överallt ser man julmarknader, underhållning av allehanda slag och
förberedelserna för den största av helgerna - Julafton.
 Läs
även Julmarknader i Prag
Besök under jultiden
någon av Prags många kyrkor, i de flesta hittar du en gammal,
vacker krubba som kallas Betlém (dvs Betlehem).
|
|
|
På julafton kan man
besöka en midnattsmässa med musik av Jan Jakub Ryba från 1796 -
en helhetsupplevelse genom sin blandning av den katolska liturgin,
rökelsedoften och den tjeckiska, folkligt förankrade musiken.
Inför Jul kan du
överallt på gatorna se stora kar med levande karp från dammarna i
södra Tjeckien. Karpen är traditionell tjeckisk mat på Julafton
och många har den den sista dagen hemma i badkaret. Till den
panerade karpen serveras tjeckisk potatissallad - hur den tillagas
kan du läsa om här till höger.
|
 |
|
Vánočka (julvetebrödet)
är ett "måste" på ett tjeckiskt matbord under jultiden.
På den högra bilden kan du se hur den flätas.
|
|
|
Julmiddagen avslutas med
mängder av småkakor - vi rekommenderar verkligen att ni smakar de
tjeckiska småkakorna vid ert Pragbesök! Dem är enastående goda
och kanske någonting att ta efter.
God
Jul i Prag
önskar
PragInfo
|
 |
|
|
| |
Tjeckisk
potatissallad
|
 |
5-6
personer
15
större potatisar
4 lökar
4 smörgåsgurkor
4 morötter
en bit rotselleri
1 kopp gröna ärtor
2 msk senap
1 kopp yoghurt
salt
malen svartpeppar
citron
majonnäs
Koka
potatis i skal, låt svalna och skala och tärna. Koka morötter och
rotselleri i saltat vatten och skär i små tärningar. Skär rå
lök och smörgåsgurkan i små bitar och blanda allt ihop med
potatistärningarna. Blanda därefter in gröna ärtor, yoghurt,
senap och krydda med salt och peppar.
Därefter
smaksätts salladen med citronsaft och majonnäs.
Salladen
smakar bäst om den får stå några timmar före serveringen.
Julmarknader
i Prag
|
|
|
|
