Bryggeri
och restaurang
|
Det är
med en kluven inställning som PragInfo presenterar restaurangen och
bryggeriet "U Fleků". Å ena sidan är "U Fleků"
idag en regelrätt turistfälla med priserna anpassade till
västerländska turister - å andra sidan är bryggeriet ett stycke
tjeckisk historia.
|
|
|
Vår
rekommendation är därför: gå dit för att uppleva
atmosfären och dricka ett par sejdlar av det fina mörka
ölet som bryggs och säljs enbart på detta ställe.
Fortsätt sedan till en restaurang eller ölstuga dit även
tjeckerna går.
OBS
ölets styrka är U Fleků 13°, dvs starkare än starköl!
<
Gammaltjeckisk restaurang
|
|
|
< Riddarsalen
< Kolbasen
v Akademin
|
|
|
|
|
|
U
Fleků
|
|
Denna
berömda klocka hittar du ovanpå ingången till U Fleků på
Kremencova-gatan 11, Prag 1
Restaurangen
består av ett helt kvarter med flera avdelningar med en
gårdsservering i mitten.
Bryggeriet
började brygga öl år 1499.
Det
finns plats för 1.200 gäster, 800 inomhus och 400 ute, under
kastanjeträden.
Bryggeriets
kapacitet är 10.000 hektoliter öl per år.
Du
kan besöka bryggeriet för att bl.a se de gamla jäskaren av
ekvirke.
En
del av komplexet består i dag av ett bryggerimuseum som visar
den traditionella tjeckiska ölframställningen.
|
|
|
|
|